Sáng 11/5, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Tân Tiến tổ chức triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 trên địa bàn xã. Đồng chí Hoàng Hồng Long, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã làm trưởng đoàn cùng các thành viên trong đoàn đã trực tiếp kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học.
Theo đó, đoàn kiểm tra liên ngành của xã đã tiến hành kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể tại Trường Mầm non Tân Tiến và Trường PTDTBT TH&THCS Tân Yên. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, công tác lưu mẫu thức ăn và hồ sơ, giấy tờ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra thực tế cho thấy, các trường có tổ chức ăn bán trú đều chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; có đầy đủ hồ sơ, giấy tờ theo quy định; khu vực bếp ăn được bố trí sạch sẽ, gọn gàng; nguồn nước sử dụng đạt quy chuẩn; có tủ bảo quản thực phẩm. Các dụng cụ chế biến, nấu nướng bảo đảm vệ sinh; thực hiện lưu mẫu thức ăn theo đúng hướng dẫn của Bộ Y tế; dụng cụ ăn uống được vệ sinh sạch sẽ, giữ khô ráo. Đồng thời, các đơn vị sử dụng thực phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn cho học sinh.
Thông qua đợt kiểm tra nhằm nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại bếp ăn tập thể; góp phần giảm thiểu nguy cơ ngộ độc do sử dụng thực phẩm không an toàn. Qua đó, kịp thời phát hiện, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Thực hiện: Thu Kỳ
